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A ora-pro-nóbis é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) que apoia o processo digestivo, combate inflamações, é antioxidante, beneficia a saúde estrutural, ajuda a prevenir e tratar a anemia, colabora com a visão e favorece a manutenção da saúde da pele. Também conhecida como a Moringa Brasileira, está disponível como extrato em pó, cápsulas concentradas e chás funcionais!
O ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata), também conhecido como lobrobô, é considerado um alimento funcional, pois possui propriedades importantes para apoiar a saúde do organismo, por meio das atividades antioxidante, digestiva, imunomoduladora, anti-inflamatória e saciante. Isso permite que o ora-pro-nóbis possa ser usado para melhorar a saúde digestiva, regular o trânsito intestinal, reduzir o colesterol, controlar a pressão arterial, auxiliar o sistema cardiovascular, combater o excesso de radicais livres e reduzir a inflamação.
Isso acontece porque esse alimento funcional oferece uma concentração excelente de diversos nutrientes, como proteínas, vitaminas - E, A e C -, minerais - como ferro, cálcio e magnésio - e aminoácidos essenciais. Felizmente, essa planta é nativa de regiões tropicais da América, incluindo o território brasileiro e cresce nas regiões Sudeste e Centro-Oeste do país, permitindo que ela possa fazer parte do lar de diversos brasileiros para enriquecer práticas culinárias e tratamentos de muitas doenças, como problemas intestinais e infecções respiratórias.
Curiosamente, essa planta de folhas verdes e espinhosas, importante para melhorar tantos aspectos da saúde do organismo, é originada do latim e significa “rogai por nós”.
Não é difícil entender o motivo pelo qual essa planta é tão utilizada tradicionalmente na culinária, afinal, ela pode ser utilizada de diversas formas no dia a dia. Isso é possível, pois, devido ao alto teor de nutrientes presentes na hortaliça, ela pode ser consumida tanto crua como processada. Ainda é possível aproveitar os frutos da planta, que geram deliciosos sucos, geleias e licores.
Quando as folhas frescas são utilizadas, é possível perceber que a planta não possui um gosto amargo, mas suave, e promove uma sensação “escorregadia” ao mastigar. Assim, as folhas frescas podem ser incluídas em saladas, sucos verdes, shakes, sopas, omeletes e refogados.
Outra forma de utilizar ora-pro-nóbis é fazendo uma infusão com suas folhas secas. Experimente colocar as folhas em água quente por alguns minutos, depois beba quente ou gelado.
Além disso, muitas vezes, é possível consumir suplementos que concentram os nutrientes extraídos da planta. Na forma de cápsulas, você pode ingerir o suplemento, conforme a dose recomendada por um médico, com bastante água. Já o suplemento em pó pode ser adicionado a sucos, shakes e shots nutricionais, além de ser ótimo para enriquecer receitas como sopas e pães.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Antes de começar, lave as folhas de ora-pro-nóbis de forma abundante. Então, descasque a maçã e o pepino, depois corte-os em pedaços. Leve esses ingredientes para o liquidificador, depois acrescente o suco de limão e o gengibre. Despeje a água e misture tudo até obter uma consistência homogênea. Se preferir uma textura mais leve, é possível coar o suco. Sirva o suco e desfrute um sabor incrível.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Comece quebrando os ovos em uma tigela e bata até se tornarem uma substância homogênea. Acrescente as folhas de ora-pro-nóbis e continue mexendo. Tempere com sal, pimenta e com os temperos que preferir.
Agora é só aquecer a frigideira em fogo médio e pingar algumas gotas de azeite de oliva. Despeje a mistura na frigideira e, então, adicione os cubos de queijo por cima. As folhas cozinharão por alguns minutos até queimar levemente as bordas. Retire sua omelete e sirva.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Lave as folhas da planta em água corrente, removendo todas as impurezas. Logo após, separe as folhas do caule e corte no formato desejado.
Aqueça, em fogo médio, o azeite de oliva em uma panela. Depois, coloque a cebola e o alho e refogue até dourar. Adicione as folhas de ora-pro-nóbis e tempere a gosto, com sal, pimenta e outros temperos. Refogue até as folhas amaciarem. Sirva como acompanhamento de pratos, como feijão, arroz ou omeletes.
Em primeira análise, os efeitos da planta ora-pro-nóbis não afetam o emagrecimento diretamente. Entretanto, por possuir teor elevador de nutrientes e fibras alimentares - possuindo mais proteínas que o iogurte e 100% mais minerais e fibras do que a moringa-, ela pode estimular a sensação de saciedade.
Cabe ressaltar que esse efeito está condicionado à associação do consumo de ora-pro-nóbis a uma rotina alimentar equilibrada e a uma rotina de atividade física regular. Assim, o ora-pro-nóbis pode oferecer benefícios quando utilizado em uma dieta saudável para substituir alimentos processados e gordurosos, que podem prejudicar a saúde e provocar o ganho de peso.
Nesse sentido, é importante compreender que os chás de ora-pro-nóbis também podem ser um bom aliado em estratégias de perda de peso e promoção do equilíbrio da saúde, como uma dieta equilibrada ou jejum intermitente, já que a planta pode exercer papel antioxidante e saciante. Mas os chás, suplementos e receitas com ora-pro-nóbis, nunca devem substituir as outras práticas de um estilo de vida saudável.
O ora-pro-nóbis pode diminuir a gravidade da síndrome metabólica por meio de uma série de nutrientes, incluindo carotenoides, fibras e vitamina C. Vale lembrar que a síndrome metabólica é um conjunto de fatores de risco para a saúde, incluindo aspectos como o acúmulo de gordura na região abdominal, níveis elevador de açúcar na corrente sanguínea, pressão alta e níveis altos de colesterol ruim.
Quando um indivíduo possui esses problemas, os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como diabetes e outras complicações cardíacas é muito maior
Os efeitos antioxidantes exercidos pela vitamina C e compostos carotenoides, por exemplo, podem impedir que o excesso de radicais livres realize reações químicas para oxidar o colesterol bom, transformando-o no colesterol ruim, o LDL (lipoproteína de baixa densidade).
Além disso, as fibras presentes na planta também podem contribuir por meio da redução do açúcar no sangue, uma vez que são capazes de deixar a digestão um pouco mais lenta, evitando que haja picos de glicose no organismo. Isso é muito importante para pessoas que sofrem de resistência à insulina, por exemplo.
Rica em nutrientes e fitoquímicos, o ora-pro-nóbis oferece os bioativos essenciais para o funcionamento do sistema imunológico. Seu perfil de nutrientes inclui:
A composição do ora-pro-nóbis oferece 85% de digestibilidade e 20% de proteínas, incluindo uma boa quantidade de aminoácidos essenciais, como lisina, leucina e valina. Com isso, uma pessoa que segue o veganismo ou vegetarianismo pode incluir esse alimento funcional de diversas formas em suas preparações diárias. Ele é, inclusive, uma ótima opção para dietas plant-based, afinal, possui diversas possibilidades de uso, incluindo em preparações de sorvetes, devido à mucilagem presente na planta, formada por fibras solúveis e água.
Algumas pessoas costumam incluí-la de forma distribuída na rotina alimentar para obter uma quantidade adequada de proteínas ao longo do dia. Bons exemplos de receitas com ora-pro-nóbis são sopas e caldos, basta adicionar folhas da planta para enriquecer o perfil de proteínas e nutrientes do alimento. Além disso, também é possível refogar o ora-pro-nóbis junto de outros vegetais. E claro, nada mais saboroso do que acrescentar as folhas da planta em recheios de tortas, lasanhas e molhos. Quando combinado a grãos integrais, o ora-pro-nóbis pode contribuir para a preparação de um hambúrguer vegetal delicioso. E se você prefere consumir pastinhas, experimente triturar o ora-pro-nóbis com castanhas, azeite e temperos, passe em pães, torradas ou biscoitos.
Dessa forma, quando utilizada numa dieta equilibrada e em uma rotina de exercícios diários, é possível que ela auxilie a construção de tecido muscular.
Sabe-se que o ora-pro-nóbis é rico em mucilagem, uma substância viscosa formada por fibras e água. Essa substância pode trazer efeitos benéficos para a saúde, como a proteção das mucosas intestinais, pois lubrifica o sistema gastrointestinal, promovendo o alívio da irritação causada pela inflamação e redução de úlceras gástricas e de colite. Vale lembrar que as mucosas do intestino funcionam como uma barreira para microrganismos patógenos, impedindo que entrem na corrente sanguínea.
Não só isso, a mucilagem também pode reter água, aumentando o seu volume, o que pode auxiliar na sensação de saciedade e na redução do apetite. Dessa forma, é possível incluí-la numa estratégia para perder peso e controlar a glicose no sangue, fator essencial para diminuir a diabetes e a síndrome metabólica.
Nativa da região tropical da América, incluindo em regiões do Brasil, a planta ora-pro-nóbis pode ser considerada um alimento funcional e auxilia a saúde de diversas formas, como na redução do colesterol, diminuição do açúcar na corrente sanguínea, aumento da saciedade e fortalecimento do sistema imunológico.
Incluir esse alimento na rotina não é nada complicado, já que suas folhas podem ser utilizadas frescas, secas e refogadas, em receitas como saladas, tortas e sopas. Com isso, pessoas que seguem um plano alimentar plant based ou vegano podem aumentar o aporte de proteínas em sua dieta.
Por fim, vale lembrar que o consumo de ora-pro-nóbis não substitui um estilo de vida saudável, que inclui práticas como uma alimentação equilibrada, uma rotina de sono de qualidade e a realização de exercícios físicos de forma regular. Experimente utilizar o ora-pro-nóbis para potencializar suas estratégias de cuidados com a saúde.